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入秋,阻击病原入侵肠胃20岁不孕
来源:http://www.ibangs.cn  日期:2019-04-11

  又到了季节更替的时间。

  当你还沉浸在冰冻啤酒与夜市小菜的酣畅淋漓中时,肠胃功能已经不知不觉开始变化。这给喜欢捣乱的细菌、病毒提供了可乘之机——季节更替之时,正是胃肠道疾病高发时节。

  是时候开展一场“保胃安肠”的阻击战,和那些可能引发肠胃不适甚至食物中毒的因素“say goodbye”了。

  阻击细菌感染

  冰箱生熟食物分开放

  河南省人民医院感染科主任尚佳介绍,夏秋时节,细菌感染引起的胃肠道不适最为多见。尽管立秋已过,但天气依然炎热,食物腐败较快,而且细菌在炎热的天气下特别活跃,加上蚊虫叮咬传播,如果不注意卫生,很容易引起细菌感染。“大家在天热时会特别依赖冰箱,买回食物后不管生熟都塞进冰箱。”其实这种做法并不正确,因为冰箱内的低温对大多数细菌的繁殖有抑制作用,能够推迟食品变质的时间,但并不能杀灭细菌。而且像大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌嗜好冰冷环境,在冰箱的低温环境中依然活跃,还能加速食物的变质。

  “细菌感染引起的胃肠道疾病往往发病较猛,轻者恶心、呕吐、腹泻,重的话还会引起休克、多脏器功能衰竭。”尚佳说。

  专家建议,在细菌感染高发的8、9月份,应当做好卫生保持,家里不要留卫生死角,经常通风;生吃的蔬菜瓜果一定要洗净,饭前便后仔细洗手。最好每次都买新鲜的食物,吃多少买多少。如果一定要放在冰箱里冷藏,注意带叶蔬菜在冰箱里储存的时间最好不要超过2天,果实类不要超过5天,鸡蛋储存最好不要超过2个星期。“食物从冰箱中拿出后,一定要彻底煮熟再吃。一般情况下,加热5分钟以上食物上的致病菌基本可以杀灭。”

  阻击轮状病毒

  预防脱水是关键

  立秋已过,天气将渐渐变凉,又到了轮状病毒肆虐的时候。尚佳介绍,轮状病毒在秋冬气温下降的情况下滋生很快,孩子免疫功能较弱,身体不能很快适应天气变化,很容易发生轮状病毒感染,引起秋季腹泻。“尤其是6个月到3岁的孩子,更容易感染,家长不可掉以轻心。”

  轮状病毒感染后,往往会先表现出感冒症状,如发热、流泪、咳嗽等,之后不久便会出现腹泻。尚佳建议,如果家长发现孩子每天排便次数增多,出现水样、泡沫样、蛋花样大便,就应当尽快去医院查明原因,对症治疗。因为如果短时间内腹泻量大、呕吐严重,很容易引起脱水,严重时甚至威胁生命。

  “所以,一旦感染了轮状病毒,关键要及时补充水分和电解质,以免发生脱水。”尚佳说。此外,秋季腹泻是传染病,经粪——口传播,也可入秋,阻击病原入侵肠胃20岁不孕以经呼吸道传播,家长和孩子都要注意个人卫生,经常用肥皂和流动的水清洗双手。

  阻击化学毒物

  少吃腌制食品、鲜亮水产

  卫生部近日公布食品安全预警,今年各地报告因加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐引发的食物中毒事故有10起,中毒169人,死亡7人。

  咱们撇开误用这一因素不提,专家介绍,普遍存在于食物中的硝酸盐,在细菌的作用下可以转化为对人体有害的亚硝酸盐。尤其是夏天天气炎热,细菌更容易滋生,这就使得亚硝酸盐在食物中的含量也大幅攀升。

  “亚硝酸盐主要存在于腌制食品、剩饭剩菜中,长期摄入的话,可能致癌。”尚佳说,除了腌菜,平时在制作和食用新鲜蔬菜的过程中,也要小心亚硝酸盐过量的问题,比如隔夜菜。因为新鲜蔬菜烹饪和食用过程中,和空气中的细菌、氧气充分接触,给细菌滋生创造了一个良好的环境。即使吃完饭后马上把剩菜放进冰箱里,细菌也会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。

  此外,容易引起食物中毒的化学物质还有福尔马林、洗虾粉等,这些多隐藏在一些卫生不达标的夜市地摊中。“这些化学物质很少见引起食物中毒急性发作,但长期摄入会有一定的致癌作用。” 专家建议少吃腌制食品,如果外出就餐,看到颜色鲜亮、可疑的肉类、海鲜类,最好不要购买食用,才能远离化学物品带来的危害。商报记者 王惠丛 通讯员 魏妍平

  

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